빌트군의 빌트라테이션

2006/06/28   급식 사태 - 이럴 때 이 사람이 그립다. [26]
2006/06/27   예언 대실패 [9]
2006/06/24   펠레의 예언 - 펠레가 드디어 저주를 그만두는가 [30]
2006/06/24   영국과 나 [11]

급식 식중독으로 시작된 급식 이슈가
급식 조리 과정의 문제점이나 급식 식단 등등의 문제까지 커지다
결국 대형 업체들이 급식 사업을 그만두기까지 하는 지경에 온 이번 사태.
은폐만 해오더니 결국 터졌군요.

제 중학교 때 급식은 너무나도 후졌습니다.
사실상 밥만 줬기 때문에...
반찬이 사람이 먹을 게 못됐던 관계로 (건포도랑 땅콩을 반찬으로 줬습니다.)
밥만 퍼먹게 됐는데 펄펄 끓은 밥에서 식중독 균이 살 리가 없으니 속이야 편했죠.
하지만 정말 살 맛이 안나더군요.
배달된 급식 뚜껑 열 때마다 될대로 되라라는 심정이었습니다.

고등학교에 들어가니 이 때는 학교에서 직영으로 운영하는 방식이었습니다.
가격이 상당히 비싸긴 했습니다만 급식 질도 꽤 좋았고
학교가 지역에서 유명하다보니 동문 선배들이 빵 같은 걸 보내줘서 급식에 나온다던지...
상당히 풍요로웠습니다. 조리 과정도 일반 공개라 깨끗했었고.
제가 졸업한 이후 지금까지도 현 급식 사태에 관계없이 잘 돌아가고 있을 겁니다
생각해보니 이건 굉장히 축복받은 거군요. 과장일 수도 있지만
밥 먹고 나면 공부가 하고 싶어졌었습니다. (안했잖아!)

이런 극과 극의 급식을 직접 체험하며 급식의 질이나 위생 문제가
학생들의 생활에 있어서 얼마나 큰 한 부분인지 잘 알게 되었기에 자신있게 말할 수 있습니다.
이번 사태는 절대 그냥 넘어가선 안됩니다. 이 기회에 고쳐져야 합니다.

어쨌건 식중독 균에 지렁이에 주사바늘에 별 해괴한 것이 다 발견되는
지구상 마지막 남은 미지의 세계, 급식 업계를 바라보며 이 사람이 떠오릅니다.



참고 글 - 제이미의 스쿨 디너 - 영국의 괴이한 급식

현 사태를 보며 제이미 올리버가 더욱 대단하게 느껴지더군요.
영국의 예전 급식이란 것이 영양면에서 문제가 상당히 있긴 했습니다만
대부분이 유탕 처리 식품이다 보니 식중독이 발생할 리가 없었고
당연히 정책을 바꿀 것을 고려할 정도의 큰 사고는 벌어지지도 않았습니다.

그렇지만 제이미는 급식의 질을 문제삼아 스스로 뛰어들었고 끝내 정책을 바꿨습니다.
영국 급식도 급식 업체간의 이익 문제, 인건비, 급식 단가, 지역 단체 지원 등 본질적인 문제가 있어
뿌리부터 뽑아내지 않으면 안되는 사안이었는데 해냈으니 놀라울 뿐입니다.
이쪽은 문제가 생기고 나서야 뭐라고 하는 마당인데...

저런 초인이 한 명 있어서 급식계를 바꿔준다면야 얼마나 좋겠습니까만
현재 사태가 대형 급식 업체는 철수해 버릴 예정이고
학교 직영 급식은 학교 측에서 책임을 떠맡기 싫다며 꺼려하고
대형 급식 업체보다 질 면에서 떨어지는 영세 급식 업체가 득세할 판이라
오히려 사태가 나빠질 것을 걱정해야 할 상황이니 참으로 안타깝습니다.

이러다가 한국 급식이 제이미가 개선시키기 전의 영국 급식을 본받아
고전 영국식 급식을 시작하게 되는 거 아닐까 하는 엉뚱한 생각이 드는군요.

예전의 영국 급식은 이런 면에서 좋습니다.

1. 영양사가 골머리 썩으며 식단을 짜지 않아도 됩니다.
영양이 없거든요.

2. 학생들이 음식을 남기거나 급식에 대해서 투정하지 않게 됩니다.
화학 조미료와 트랜스 지방으로 애들이 좋아하는 맛을 냈거든요.

3. 식중독이 발생하지 않게 됩니다.
전부 고온의 기름에 튀겼거든요.

4. 가격 면에서도 매우 유리해 집니다. 단가가 낮아요.
닭 내장 갈은 것 등등으로 만들거든요.

5. 조리 시의 인건비가 절약됩니다.
그냥 튀겨서 빵이랑 같이 주면 되거든요.

와 이거 한국 급식 업체, 학교, 학생,영양사들 모두가 원하는 진정한 한국 맞춤형 급식이네.
좋아 예전의 영국 급식으로 GOGO...



...가 아니고 제발 이번 사태 잘 끝나서 뿌리부터 고쳐졌으면 좋겠습니다.

스위스가 우크라이나에 탈락하는 사태가 발생했습니다.
보니까 판정이 역시나 이상하긴 했습니다만
결국 승부차기의 영역에 가면 심판이 뭘해도 영향을 줄 수 없다는 것을 미처 생각치 못했습니다.

그리고 써놓고도 그다지 마음에 들지 않았던 글인
펠레의 저주 포기 글이 25공감에 올라가는 해괴한 사태가 벌어졌습니다.
역시 25공감은 노리고 쓰면 안되는 건가 봅니다.
제이미 때도 그렇고 뭐 이런 경우...

그나저나 펠레의 예언이 8강에서도 대부분 맞아가곤 있긴 한데
이번에도 저주로 결말이 끝난다면 혹시나 펠레형이 별 말 안하고 넘어간
우크라이나가 우승하는 걸지도 모르겠단 생각이 듭니다.
아 물론 이건 예언이 아닙니다. 그냥 주절거리고 넘어가는 소리입니다.
강팀이 넘치는데 우크라이나가 우승할 리가 없지요.
(이러다 우크라이나가 우승하면 펠레횽의 후계자가 되어야 겠음.)

어쨌든 예언 대 실패를 한 죄를 씻기 위해 정구업진언으로 입을 씻어야 겠습니다.
수리수리 마하수리...

많은 분들이 이 인터뷰 때문에 펠레의 저주로

한국팀이 탈락했다고 생각하실지도 모릅니다.
하지만 이 인터뷰 이후에 펠레가 "한국 팀 16강 힘들다" 로 견해를 바꿨다는 사실은
많이 알려지지 못했습니다.
그런데 이렇게 되면 한국은 펠레의 최근 예언인
"한국팀 16강 힘들다" 라는 말의 반대가 되어 16강에 진출해야 했을 것입니다.
그런데 결과는 16강 좌절이 되었습니다.

이게 대체 어떻게 된 일인가?
그러고보니 이번 월드컵에선 펠레가 한 말 중에 맞는게 꽤 많은 것 같기도 한데...
그래서 펠레에 대해서 조사하던 도중 놀라운 것을 알게 됐습니다.

펠레 이 인간 이제 예언가로 전환하려고 합니다.








펠레는 지금 이 칼럼에서 한 예측 중 브라질과 체코를 빼고
예측한 걸 전부 맞춰내는 황당한 기염을 토했습니다.
펠레의 저주란 건 틀려야 성립되는 건데 이 무슨 황당한 사태가

"저거 강팀만 주르륵 나열한 거잖아. 그럼 당연한 거 아냐?"
라는 사람들도 있을텐데 펠레가 예전에도 강팀을 자주 나열했지만
그럼에도 불구하고 잘된 적이 없었다는 건 다들 아시는 바와 같기에,
강팀을 나열했음에도 이런 적중률이 나온 것은 펠레로선 있을 수 없는 놀라운 결과입니다.

거기다 브라질이 펠레 말과 정반대로 가는 걸 볼 때
이 인간은 지금 브라질에만 저주를 걸고 있는 걸로 추측됩니다.

일본 전때도 설렁설렁 하다 골먹고 위험한 상황이 됐을 때 화면에 펠레의 울상 얼굴이 잡힌 이후
떡 관광을 이루어낸 브라질... 호나우두를 악평을 하니 호나우두가 기록을 세우고..

네크로맨셔, 저주 술사, 펠레 ㅅㅂㄻ등 지금까지 악평만 들어오다 질렸는지
이제 저주술사에서 예언가로 전직을 하셨나 봅니다. (브라질 제외)
거기다 브라질이 잘하는 것이 혼자 펠레의 저주를 받아 능력치가 상승한 걸 수도 있습니다만
어쩌면 16강 등에서 가나 등에게 패배를 하게 될지도 모르죠.
지단이 갑자기 16강 이후부터 미칠 수도 있고.
만약 그러면 펠레 이 사람 정말 예언가로 전직 완전 성공.

아 씨 그러니까 이 인간이 왜 이제와서 업종을 바꾸냐고요...
그것도 왜 한국 16강 간다고 했다가 나중에 말을 바꿔...

역시 그분을 믿기엔 너무 길이 머나먼 것 같습니다.

PS. 이 글의 요지는 더 이상 펠레의 말을 저주라 하기 힘들다는 것인데
펠레의 압도적인 포스 탓인지 아니면 글을 제대로 안읽으신 분들이 많은 탓인지
댓글등에서 아직도 펠레가 저주의 독보적 존재로 자리잡고 있군요.
변호를 해줘도 이미지가 안 바뀌다니... 이것도 펠레의 팔자인가 봅니다.

전 진짜 이렇게 될 지는 몰랐어요.
네이버 대문에도 올라갔던 글이죠.
물론 올린 놈이 출처를 안 써놔서 그놈이 쓴 것처럼 됐습니다만 (...)

어쨌든 놀랍고 최근 몸이 다시 안 좋아져서 의욕이 없었는데 다시 의욕이 생겼습니다.
기운을 다시 차려봐야 겠군요.

전에 영국의 제이미 말고
또 한명의 요리인에 대해서 글을 쓰겠다고 예전에 예고한 적이 있었습니다만
올리려고 한 당시 이글루스 합병 문제로 시끄러웠던 때라
글을 안 올리고 여기까지 왔는데 그것도 한 번 그것도 올려볼 때가 된 것 같습니다.
문제는 그 요리인이 한국에 있으셔셔... 허락해 주실까 모르겠네요.
뭐 해주시겠죠.

그리고 메트로이드 글은 곧 올립니다.
늦어져서 죄송합니다.